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20 septembre 2022 2 20 /09 /septembre /2022 17:36

Une année sans maladie cryptogamique, des raisins sains, mais chevreuils et oiseaux se sont servis goulûment, tous les Merlots ont été mangé. La cuve est remplie à moitié !

On sera plus vigilant l'année prochaine .

Les raisins de la passion !
Les raisins de la passion !

De belles grappes de Syrah !

Les raisins de la passion !
Les raisins de la passion !
Les raisins de la passion !

Pause déjeuner !

Et c'est reparti...

Les raisins de la passion !

Egrenage, on sépare les raisins des rafles pour éviter l'amertume dans le vin

Les raisins de la passion !
Les raisins de la passion !

foulage

Les raisins de la passion !

cette opération s'appelle : '' pesage du moût '' on relève le potentiel d'alcool

Les raisins de la passion !

Les raisins foulés sont mis en cuve pour la fermentation alcoolique

Les raisins de la passion !

On relève les indications pour la courbe de fermentation !

Les raisins de la passion !

Détail

Comme je disais auparavant, à ce stade la composition change !

Les raisins de la passion !

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  • : Le blog de Jean-Luc Cloux
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  • : L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir ! Sculptures, infographies, court-métrages, fenêtres de l'imaginaire.
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Présentation

Sculptures pierre et argile, photographies et court-métrages, peintures numériques, vignes et jardinage

Art symbolique

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir.

Laisser pénétrer en soi une existence.

Ca commence comme un rêve d'enfant, pour le plaisir de créer, quand la sensation remplace la pensée, c'est à dire ressentir ce que l'on crée spontanément et le délivrer avec beaucoup d'amour et de bonheur.

C'est être soulevé, transporté par l'énergie créatrice transcendante à la recherche de sa propre profondeur, se libérer des dogmes, ne pas répéter des formules apprises par coeur, mais laisser résonner en nous la vérité.

C'est une clef qui ouvre les portes de l'esprit sur l'infini....

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"Feu sacré"

"Feu sacré", court-métrage sur la réalisation d'un four à céramique éphémère  

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" Bijoux,cailloux,joujoux...Cloux "

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