Jardin de l'ivresse !

<< L'hiver derrière la porte " Abolir le temps " >>

14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 18:13

Après macération et fermentation de trois semaines nous avons soutiré le vin et pressé le marc pour le remettre en cuve et faire un long élevage qui bonifiera le vin !

Le soutirage, c’est séparer le vin du marc, ainsi on obtient le vin de goutte.

Puis on presse le marc pour récupérer le vin de presse qui apporte force, charpente et longueur !

Voilà, le vin nouveau est excellent et pas besoin de conduire pour retourner à la maison !

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Published by Jean-Luc Cloux
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commentaires

sylvie

16/10/2009 14:48

Ivresse rhyme avec sagesse, bon week-end,Cloux

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AD-Mary44

16/10/2009 09:05

Je pense que l'oeuvre du sculpteur que j'ai découvert dans ce lieu exceptionnel qu'est la collégiale de LAMBALLE devrait te toucher.

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Michèle

15/10/2009 19:19

Tentant le jardin de l'ivresse !! amitiés

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josée

15/10/2009 12:56

C'est comme un Eden chez vous...... félicitations!

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Liliane

14/10/2009 21:24

Merci pour cette leçon de... "vin" ? Tu le goûtes quand ? Il est super ce panneau ! Bonne soirée.

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Description : L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir ! Sculptures, infographies, court-métrages, fenêtres de l'imaginaire.
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Sculptures pierre et argile, photographies et court-métrages, peintures numériques, vignes et jardinage

Art symbolique

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir.

Laisser pénétrer en soi une existence.

Ca commence comme un rêve d'enfant, pour le plaisir de créer, quand la sensation remplace la pensée, c'est à dire ressentir ce que l'on crée spontanément et le délivrer avec beaucoup d'amour et de bonheur.

C'est être soulevé, transporté par l'énergie créatrice transcendante à la recherche de sa propre profondeur, se libérer des dogmes, ne pas répéter des formules apprises par coeur, mais laisser résonner en nous la vérité.

C'est une clef qui ouvre les portes de l'esprit sur l'infini....