Pigeage du moût

<< "Le vigneron" La vendange est rentrée, retour... >>

20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 19:15

Voilà 5 jours que le moût fermente et jusqu'à la fin de la fermentation deux fois par jour j'enfonce le chapeau de marc dans le moût de raisin pour extraire : anthocyanes,tanins et arômes !

Chapeau de marc

Pigeage

Couleur magnifique !

Partager cet article

Repost0

Published by Jean-Luc Cloux
commenter cet article …

<< "Le vigneron" La vendange est rentrée, retour... >>

commentaires

timicraintou

24/09/2011 14:03

la main à beaucoup de travail!!!!!! bon week-end Cloux

Répondre

Michèle Pellevillain

21/09/2011 10:57

Quelle activité débordante, quelle énergie !! je suis admirative de l'artiste et du vigneron ! J'espère que la cuvée sera bonne, en tout cas la couleur du chapeau est superbe. amitiés

Répondre

Blog : Le blog de Jean-Luc Cloux
Description : L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir ! Sculptures, infographies, court-métrages, fenêtres de l'imaginaire.
Contact

Présentation

Sculptures pierre et argile, photographies et court-métrages, peintures numériques, vignes et jardinage

Art symbolique

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir.

Laisser pénétrer en soi une existence.

Ca commence comme un rêve d'enfant, pour le plaisir de créer, quand la sensation remplace la pensée, c'est à dire ressentir ce que l'on crée spontanément et le délivrer avec beaucoup d'amour et de bonheur.

C'est être soulevé, transporté par l'énergie créatrice transcendante à la recherche de sa propre profondeur, se libérer des dogmes, ne pas répéter des formules apprises par coeur, mais laisser résonner en nous la vérité.

C'est une clef qui ouvre les portes de l'esprit sur l'infini....