17 juin 2011
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Une roulade de poisson farcie
Une recette que j’ai créée aujourd’hui
Un filet de brosme, un poisson que je ne connaissais pas !
Pour la farce :
10 grosses crevettes décortiquées et coupées en morceaux
Une quinzaine d’olives farcies aux anchois et coupées en rondelles
Un bouquet garnis du jardin ; basilic, fenouil, persil, marjolaine, thym
Ail et échalote, deux piments verts, poivre quatre baies et une pincée de curry
Pour lier ma farce j’ai mélangé avec un petit suisse qui apporte en plus son crémeux !
Arrosé d’huile d’olive !
Entouré d’une chiffonnade de courgettes
Cuisson 25 minutes !
Un petit vin blanc bien sec, on s’est régalé !
Published by Jean-Luc Cloux
13 juin 2011
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Le jardinage c'est nôtre passion !
Nous avons créé le jardin il y a huit ans, beaucoup de changement depuis et ce n'est jamais fini !
Une création évolutive !
Published by Jean-Luc Cloux
7 juin 2011
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Lire dans le ciel ...
Nuages magnifiques hier !
J'ai pris une photo que j'ai retouchée
" Nimbus "
Lire dans la pierre...
La sculpture avance doucement
C'est plus facile de "sculpter" un nuage !
Published by Jean-Luc Cloux
3 juin 2011
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La création est un voyage initiatique !
Aller vers quoi son être et son âme veulent aller en suivant son intuition, ce qui vient du plus profond de soi et non du monde !
Published by Jean-Luc Cloux
31 mai 2011
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Pierre brute, stéatite de la carrière de Luzenac pour une nouvelle sculpture !
Poids 45 kilos
Published by Jean-Luc Cloux
30 mai 2011
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Encore quelques photos de plage !
" Un dîner presque parfait "
" Allo la tour de contrôle "
" après le déluge "
Published by Jean-Luc Cloux
27 mai 2011
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Tous ces bois flottés racontent une histoire !
Pour celui qui prend le temps de les admirer de près, une gamme de structures et coloris éveillera son imagination !
" La traversée du désert "
" Les rides du temps "
" Bois pissé "
Published by Jean-Luc Cloux
26 mai 2011
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Deux jours passés à Gruissan, l'appareil photo en bandoulière !
Les plages m'ont réservé de bonnes surprises, des montagnes de bois flottés; j'en ai ramené quelques uns et quel plaisir à les photographier !
" Il n'y a pas un chat "
" Il était un petit navire... "
A suivre !
Published by Jean-Luc Cloux
23 mai 2011
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La sculpture m'a inspiré ce haîku
Le silence est vert
Dans mes mains de jardinier
Joyau de jade
Vue d'en haut
Published by Jean-Luc Cloux
17 mai 2011
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Pique-nique au bord de l'eau dans les gorges de l'Aveyron à 40km de chez nous, un coin à couper le souffle et super tranquille qu'il faut connaitre pour y accéder !
Avec un peu d'imagination on aperçoit dans le rocher un gigantesque personnage qui veille sur la rivière !
J'aime bien prendre des photos, ramasser un caillou, un coquillage, un bois-flotté et découvrir les plantes qui poussent près de la rivière !
Et la baignade !
La sculpture avance bien, toujours occupé à graver des détails et faire ressortir un peu de relief !
Les premiers artichauts du jardin !
Published by Jean-Luc Cloux
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