Il est grand temps de protéger les raisins avec des filets! Dans cette période caniculaire les prédateurs rôdent, tous à l’affût de fruits juteux, histoire de se désaltérer, Aux alentours, le soleil a tout brûlé et la vigne est comme un oasis, un jardin d’Éden !
Bon maintenant sous cette chaleur on emmène une bouteille d’eau et surtout de l’huile de coude ! Le petit coteau est en pente...
Les filets sont posés de chaque côté des rangs et protègent les raisins contre les chevreuils, les blaireaux, les oiseaux, ne pas sous estimer les insectes, guêpes, frelons, avides de nectar, j’allais oublier...
Heureusement on arrose de temps en temps les vignes grace au goutte à goutte !
Traitement bio ! Il fait très chaud et sur le tracteur encore plus !
Idem pour la deuxième petite parcelle !
La mante religieuse change de couleur pour échapper aux prédateurs; elle adopte la couleur de son environnement et en ce moment l'herbe à exactement cette couleur !
Un plaisir de prendre une photo en close up pour admirer les détails !
C'est un vrai bijou !
Malgré la canicule on s'active. Le potager est sous perfusion, goutte à goutte et nous on transpire !
Taboulé fait maison !
avec sardines aux épices ail, échalotes,...
Travaux de printemps dans les deux parcelles de vignes !
Repiquage des jeunes plantes potagères !
Le jardinier philosophe ! Trouver l’équilibre entre laisser faire la nature et agir avec conscience ! D’un côté la prairie sauvage qui accueille et donne refuge, aux insectes, lézards, oiseaux et plantes indigènes, l’identité même du paysage !
Pommes de terre et artichauts
Tonte !
Fils de palissage à retendre !
Épamprage !
J’ai coupé l’orme qui était mort. Une maladie Hollandaise causée par deux champignons qui bloque la capacité de l'arbre d'acheminer l'eau, causant sa mort.
Récupération du bois qui...
Encore des détails à fignoler !
Travaux de printemps !
Apports de feuilles et compost !
Binage entre les jeunes plantes de fèves semées avant l’hiver !
Durant tout l’hiver on a fait des apports de feuilles, compost et un peu de fumier
Toujours à faire... ” attention le dos ” !
Le printemps est bien là, prunier en fleurs !
Semis de piments, tomates, brocolis que l’on rentre tous les soirs car nuits encore trop froides !
On jardine aussi pour la beauté de la nature, c’est un plaisir !
Taille dans la vigne !
Les chiens commencent à trouver ça long, ils ont envie de se tailler !
Ramassage des fagots...
Détail du tableau en cours ! ça va faire 2 ans que je suis sur ce tableau, enfin avec tout ce que l'on fait dans le jardin ... Quand je dis ce tableau, il faut bien comprendre qu'il s'est métamorphosé au fur et à mesure. Des personnages ont disparu et d'autres sont entrés en scène amenant une nouvelle composition ! Un magnifique voyage intemporel dont je suis à la fois acteur et spectateur !
Détail du tableau en cours !
Mois de novembre le petit vignoble a pris de belles couleurs !
Les derniers poivrons et aubergines !
Feuilles sur les buttes et plantations d'ail et d'oignons blancs, semis des...
On écrase quelques raisins pour mesurer le potentiel d’alcool à l’aide d’un refractometre 🍇
Réfractomètre
19 septembre, on vendange, on enlève les filets ( 450 pinces à linge ) Lune descendante en journée fruit ! les raisins sont gorgés de sucre et exemptés de maladies cryptogamique, la qualité est exceptionnelle !
Beaucoup à faire, mais on prend quand même le temps de faire des photos !
Quand la benne est pleine, je vais la vider dans la remorque qui est à l'ombre !
Et on se remet à l'ouvrage
Un seau rempli de raisins = 8 à 9 kl, de plus on note sur une feuille le nombre de seaux de syrah, merlot...
La main donne le rythme le pinceau danse sur la toile Symboles ancestraux
Toujours occupés dans les jardins malgré les grosses chaleurs. Le potager est sous perfusion ( goutte à goutte ) et des légumes à foison ! Alors on s'installe dans la cuisine d'été pour cuisiner les légumes du soleil avec bouquets garnis frais du jardin, ail, oignons sans oublier les épices et piments. Et là on compose des sauces tomates endiablées, il y en a pour tous les gouts, certaines parfumées au lait de coco pour Colombo, pour tagines, pour pizzas, sauce Moussaka avec aubergines, sans oublier la fameuse ratatouille...
39° a l'ombre !
Un tableau qui ne finit pas de se transformer ...
Quel plaisir de faire un bouquet et chercher l’angle pour prendre la photo !
écimage des vignes, on coupe l'extrémité des rameaux, bien sûr à répéter suivant la vigueur des cépages
Avec des legumes fraîchement cueillis on est toujours inspiré pour préparer de bons petits plats !
Artichauts et petits pois
Au menu : Artichauts et carpaccio de thon !
Bouquet de cardons et poireaux en fleurs !
Neuvième traitement bio et pour le moment les vignes se portent bien, espérons que ça continue sur cette lancée !
De belles grappes de Syrah !...
Miellee de printemps ! Nous avions mis une grille à reine sous la hausse à récolter le miel pour éviter que la reine vienne pondre. Ainsi il n’y aura aucun couvain et la hausse contiendra que du miel ! Dans la brouette on aperçoit le chasse abeille ( en jaune )
Le chasse abeilles permet de récolter la hausse avec ses pains de miel sans abeilles 🐝
En plus d’une magnifique sculpture ! C’est du nectar !
C’est nôtre premier miel !
Miam miam ! Merci les abeilles 🐝 🐝 🐝 !
On presse avec les doigts
Dans une passoire
Et en pots !
On est pas des pilleurs, on leur a laissé leur part !
Tout cela donne faim...
La petite verrière est très utile pour élever les semis ! Bien sûr il a fallu rentrer tous les soirs les semis effectués en février ( tomates, piments etc ) à cause du froid !
Tomates en terre !
On se régale avec les poireaux œufs vinaigrette !
C’est dans notre nature, on aime bien avoir les mains dans la terre !
Alors on jardine !
Et le jardin c’est notre nid !
Il y fait bon vivre !
Après la taille, le ramassage des sarments et il en sort du bois dans une allée !
Maintenant il faut attacher les flèches, c’est le bois qui portera les futurs raisins !
On voit bien la flèche et le petit courson à...
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