31 janvier 2021
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Le tableau avance piano piano, reste toujours des détails à fignoler et avec un petit pinceau ...
Par contre ces deux là sont prêts pour entrer en piste !
Après désamerisation des olives, mise en saumure.
Pour la recette cliquer sur le lien ci dessous :
Published by Jean-Luc Cloux
14 janvier 2021
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Détail .
La tableau n'est pas fini, mais l'envie m'a pris de donner une couleur au trapéziste qui ira se balancer tout en haut du chapiteau !
Published by Jean-Luc Cloux
31 décembre 2020
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Fenêtre de l'imaginaire en cours !
Dans l'atelier il fait toujours bon !
Dans l'arène un personnage s'est éclipsé, la composition du tableau avance et il reste beaucoup à faire côté peinture !
Les petites sculptures d'argile qui prendront place dans le tableau sèchent et j'entrevois déjà une nouvelle petite créature perchée sur un trapèze !
Du pain sur la planche, à suivre ... en 2021 !
Bonne année à tous !
Published by Jean-Luc Cloux
27 décembre 2020
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Détail
Dans l'arène des personnages apparaissent et disparaissent, des ébauches s'estompent pour de nouvelles courbes.
Le petit éléphant sur sa trottinette a tout gommé sur son passage !
Je laisse mes pinceaux un moment pour donner vie à des créatures en argile qui prendront places sur la piste !
A suivre ...
Published by Jean-Luc Cloux
8 décembre 2020
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Le show a commencé !
Dans l'arène saltimbanques et magiciens,
Il me reste plus d'un tour dans mon chapeau !
Détail du tableau en cours ...
Cliquez sur la photo pour agrandir !
Anniversaire de Jelly, il fait bon prés du poêle ,dernières fleurs du jardin pour un bouquet !
Dernière tonte, le jardin se fait beau pour passer l'hiver !
Dans le potager, étendage d'un lit de feuilles pour nourrir le sol
J'ai paillé les artichauts
Encore beaucoup d'olives à récolter !
Published by Jean-Luc Cloux
14 novembre 2020
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Une nouvelle fenêtre de l'imaginaire :
" Quel cirque ! "
Mon premier personnage prendra place dans le décor ci dessous !
Et toujours pour commencer la toile blanche qui invite au voyage !
Premier jet !
Récolte des premières olives
A maturité, comme on les aime !
Pendant deux semaines changer l'eau tous les jours pour enlever l'amertume des olives, ensuite viendra la mise en saumure et préparation aromatique
On a nettoyé les buttes, ajouté une remorque de compost, un peu de fumier et mis en terre aulx, oignons et échalotes
On a blanchi et congelé les derniers brocolis
Published by Jean-Luc Cloux
27 octobre 2020
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" Sous le chapiteau "
Fini aujourd'hui !
Cliquez sur les photos pour voir les détails !
Des belles couleurs pour prendre des photos !
Après trois semaines de fermentation nous avons pressé le marc et ensemencé pour la fermentation malolactique
Nettoyage des planches avant de semer les fèves, les oignons, ail et échalotes
Encore quelques légumes d'été
Crépuscule avec lune montante et croissante
Published by Jean-Luc Cloux
2 octobre 2020
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Fenêtre de l'imaginaire en cours...
détail
Maturité optimale, les vendanges le 13 et 14 septembre, deux semaines d'avance par rapport à l'année dernière !
Cépages :
Syrah
Merlot
Malbec
De belles grappes de Syrahs, gorgées de sucre
Et c'est parti pour des heures...
Quand la benne est pleine...
direction la remorque qui attend à l'ombre
On décharge et on recommence !
Alors débute l'égrenage pendant des heures, séparer les grains des rafles, pour obtenir un nectar !
On a l'air fatigué, et c'est normal, après deux journées chacune de 12 heures de dur labeur, les muscles se font sentir !
Les raisins égrenés sont mis dans le fouloir
Ensuite, quand le tonneau est rempli, on emmène les seaux dans la cave, ça fait les biceps !
Dans la cave on remplit la cuve, on est heureux, c'est parti pour la fermentation !
Tous les jours pendant la fermentation, j'enfonce le chapeau de marc et j'effectue un remontage du moût
La fermentation alcoolique dure + ou - 3 semaines, et chaque jour nous effectuons aussi un contrôle en pesant le moût pour s'assurer de la bonne transformation des sucres en alcool !
Published by Jean-Luc Cloux
10 août 2020
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Art de vivre !
Jardin atelier
Atelier jardin
On s'en lasse pas
Une continuelle création
toujours en cours
Tomates, poivrons, aubergines, courgettes, piments, oignons, ail, bouquet de fines herbes, on cueille et on met en pots.
C'est le plaisir du jardinier !
Il faut être motivé, 38° à l'ombre plus le fourneau, mais c'est un plaisir de préparer des petits plats avec les légumes de son jardin !
Ratatouille aux 7 piments, pour palais initié !
Légumes du soleil en pots pour cet hiver
Pour agrémenter pâtes, poissons, œufs à la provençale pizzas, etc ...
Confiture !
Un kilo 500 gr de pastèque
Un kilo 500 gr de prunes
Un demi citron vert
Deux kilos de sucre
De belles couleurs et c'est bon !
Après cuisson, j'ai retiré quelques petits morceaux de pastèque et passé le reste à la moulinette pour éliminer les peaux de prunes
Voilà 46 jours qu'il n'est pas tombé une seule goutte et la canicule sévit.
Les vignes souffrent !
Je leurs ai données à boire grâce au goutte à goutte, juste ce qu'il faut
Plus tard c'est elles qui m'offriront un verre pour trinquer !
Published by Jean-Luc Cloux
27 juillet 2020
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Le conte est en cours ...
Les figurines d'argile s’installent sur scène !
Chacune d'elles doit trouver sa place dans la composition et laisser l'espace au dessin et à la peinture !
La dernière petite sculpture sur la droite avec un oiseau sur la tête est un personnage phare !
Je sais qu'il m'emmenera vers d'autres créations, c'est un éclaireur !
Published by Jean-Luc Cloux
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